直链淀粉测定仪YK-DPCZ-II

引言

YK-DPCZ-II型直链淀粉测定仪是在YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置的基础上研制开发的。YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置由4个单元组成：直链淀粉检测单元、外观品质检测单元、水分检测单元和稻谷品质综合评价软件。YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置达到了国家标准GB1350-1999和GT/T17891-1999要求的检测精度，其中采用激光光源的直链淀粉含量检测仪和CCD稻谷外观品质图像分析与识别软件系统属创新性成果，*我国仪器仪表在稻谷品质测试领域的空白，为国内*，属较高水平。

由于YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置的直链淀粉检测单元部分设计的高灵敏度和稳定性能，测定直链淀粉时，采用脱脂和不脱脂预处理，均能保证检测精度。美国ALPKEM公司的FS-IV化学自动分析仪是1996年ALPKEM公司退出的世界上的第六代产品，该新型流动分析系统针对中国水稻行业分析测试的需要，可实现直链淀粉的测定，分析方法符合中国国家标准，但是价格昂贵，到岸价4.9万美元。YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置的直链淀粉检测单元和FS-IV化学自动分析仪器进行了对比试验，两种仪器均采用不脱脂的前处理工艺，测定大米直链淀粉含量的zui大偏差为0.725%，满足了测定准确度的要求。该装置对国产优质大米和进口泰国香米均进行了测定，测试结果表明，YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置不仅可以用来测试分析国产优质大米的品质，也可以用来测试和评价进口大米的品质。

农业部谷物品质监督检验测试中心，国家分析仪器质量监督检验中心分别对YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置直链淀粉单元进行了技术测试，测试结果均满足技术要求。

YK-DPCZ-II型YK-DPCZ-I型稻谷品质快速检测装置直链淀粉检测单元的基础上并且保留其优点和性能，吸收分析仪器化、微型化、接口通用化的思想设计研制，集计算机技术、分光光度技术于一体的快速、在线检测仪器，可用于大米、玉米、小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测。灵敏度高，稳定性好，自动化程度高，检测速度较快，重复性好，基于Windows操作系统的控制软件，界面直观，操作简单，方便使用，性能价格比高等特点，是粮食部门和食品生产部门提高检测水平与效率，控制粮食质量与成本，减少浪费的先进技术手段。

YK-DPCZ-II型由计算机（奔腾3以上配置）和组成。计算机通过RS-232通讯端口与设备有接口的连接实现数据的自动采集和传输。整个系统由系统软件控制。

YK-DPCZ-II主要性能指标

●检测品种： 大米、玉米、小麦等农作物

●检测参数：直链淀粉含量

●单位：%

●操作系统：Window7/8/10/2000/xp

●测量时间：约1分钟

●电源电压：220±1V

●温度：20℃~30℃

●光源：集成式高性能卤素灯模块

     ●波长：720±2 nm

     ●检测精度：±0.5%（以质量分数计）

     ●透射比重复性：≤0.3%T

     ●吸光度范围：0.000-2.000 Abs

     ●检测品种：大米、玉米、马铃薯、小麦等

     ●内置标准工作曲线

     ●样品处理时间：90min

     ●实验检测时间：15min

     ●检测范围：5%-35%或5-35g/100g（以干基质量分数计）

     ●zui小读数： 0.01%

     ●存储数据：10240组记录

     ●使用环境：温度0～40℃；湿度≤90%RH(40℃时)

     ●仪器检测环境：15-40℃

     ●电源： AC 220V /50Hz

     ●产品通过国家粮食局标准质量中心国家标准适用性验证

YK-DPCZ-II​仪器的硬件组成

整个系统由、计算机监测系统组成。和计算机之间由RS-232串口线连接。计机通过RS-232通讯端口与备有和、接口的连接实现数据的自动采集和传输。整个系统由直链淀粉测定算仪系统软件控制。